Santal 29

TEXT & PHOTO/KRÄMER

在同事的推薦之下,我踏進了平常比較少接近的區域。在和平東路三段,找到一家很好拍照的餐廳,相信很多人有到過裝潢美麗,但怎麼拍到相機後就完全五馬分屍,餐廳美麗不再,但這家讓我卻讓我豎起了大拇指。

Göngōng Kouples | Gongong Kouples (@gongongkouples) Santal 29

老闆對於器具的選用是有原則的!但據了解,老闆也沒什麼大原則,完全憑著天生的美感來幫店內打造一種至少目前還找不出現成的比喻來形容的個人風格。據傳!還有其他品牌要開店還找這家店老闆負責選件和裝潢哦!

 

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料理的部分,的確是用了很多泰國常見的香料,譬如像是檸檬葉、酸辣醬,OK 我也只知道這麼多。以創意泰式料理自稱的包裝之下,是真的很好吃的,我想這老闆也很厲害,有抓到泰式開人食慾讓人一口接著一口吃的技巧。這次點的餐中,唯一有一道覺得普通的是泰式奶茶,或許不是主力產品,喝起來真的非常普通。

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French fries with sour cream, chili sauce and red curry 炸薯條(泰式酸奶醬/紅咖哩醬)
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Stir-fried mushrooms with kaffir lime 香料綜合炒菇

我對甜點其實不是怎麼在乎的,因為我怕甜食,但我相信食器影響食慾,看到漂亮的盤子配千層蛋糕,你看看,能不吃嗎?

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Pandan Leaves Mille Crepes Cake 香蘭葉千層蛋糕
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Cinnamon Apple Cake 肉桂蘋果溫蛋糕

其實同事對於我滿心期望的造訪這一家的熱情有點恐懼,因為他怕我對吃的期待落空。但其實不會,還不小心點太多,剩菜是二話不說要搶著帶回家呢!

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